什么是“抗糖”?
想要了解抗糖,我们需要先了解“糖化反应”。当我们食用了过量的糖,糖类与各种蛋白质的结合后,会产生糖化终产物(advanced glycation end products),简称AGEs。人们常说的“抗糖”,实际上是抗这些产物AGEs。
首先,只有当你过度摄入糖分,才会产生这些AGEs。而且,对于新陈代谢旺盛的中青年女性,这些糖化终产物大多会被人身体自然排出体外,所以,无需特意去“抗糖化”。
关于“抗糖”的说法,众说纷纭,有人说这是新的护肤秘密,也有人这是收割智商税的“骗局”,那么真相到底是怎么样?
近年来流行的“抗糖饮食法”,主张阻止糖分摄入,主食和水果也不能吃;抗糖丸等产品更是层出不穷。
专家表示:
①并非所有糖化反应都对皮肤有害。
②盲目“戒糖”,可能没保住皮肤先伤了身体。
③市面上绝大部分抗糖产品未经专业验证,能否抗糖尚无科学依据。
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